怎样腌制腊肉最好吃的方法（原来腊肉要这么腌制才够香够好吃）
1.准备食材：猪后腿肉10斤，用水洗净，挂起沥干水分。2.准备腌制料：盐50克(每斤食材5克盐，根据当地口味可适当增减)、高度白酒50克、花椒20克、陈皮3克、味精3克、胡椒粉2克、桂皮3克、生姜10克、香叶4克、八角5克、草果5克、小茴香7克、白砂糖15克、生抽10克。3.腌制：将盐和花椒倒入锅中
酸辣粉怎么做简单又好吃（酸辣粉自己做简单实惠超好吃）
材料：牛肉，牛肉汤，粉丝（粉条），辣椒油，老醋，盐，鸡精。卤牛肉料：花椒，大料，老抽，盐，葱，姜。做法：第一步：牛腱子肉放入砂锅，加入葱，姜，花椒，大料，盐卤煮到软烂，把牛肉冷透后切片，热乎乎的牛肉是切不成片的。第二步：把锅里加入少许水，再加上一碗牛肉汤，如果全部放牛肉汤味道会太浓郁，反而不好吃，烧
饺子皮的做法和面技巧（专业饺子馆揉面方法，多加2样，饺子皮劲道透亮）
大年初一吃饺子，专业饺子馆揉面方法，多加2样，饺子皮劲道透亮北方的大年初一，赶早就要包饺子了。首先小宁提前给大家拜个早年，祝大家新的一年牛气冲天，财源滚滚，万事如意！今天要分享给大家的就是大年初一绝对不能少的美食——饺子的做法！过年吃饺子有喜庆团圆的意思，另外就是大家都知道的一点，饺子形似元宝，初一
马鲛鱼最好吃的做法大全（马鲛鱼我就喜欢这样做，鲜香滑嫩Q弹）
马鲛鱼的肉很鲜嫩，刺少肉多，吃起来鲜香细嫩，值得回味。至于家常的做法就多了，红烧、包饺子、阳干、做鱼丸等等。而我吃来吃去还是感觉做成马鲛鱼丸最好吃了，鲜香滑嫩，丸子Q弹。做马鲛鱼丸子要把鱼肉剁得很细，然后放在盆里慢慢地加上葱姜水，顺着一个方向搅拌至上劲。锅中油烧开后，用手挤入丸子下锅炸，炸好的丸子可
香辣鸡腿教程（自己在家做香辣鸡腿肉）
香辣鸡腿肉是一道美味可口的菜品，它以鸡腿肉为主料，经过特别的调味处理，这道菜的口感非常鲜美，吃起来辣辣的，但不会让人感到腻味，就像我们在生活中，有时候需要面对一些困难和挑战，但是只要有足够的勇气和耐心，就能够克服它们，不会让我们感到疲惫和厌倦。这道菜家里孩子特别喜欢。香辣鸡腿肉，辛辣与咸香相互交织，
四川家常菜做法大全，美味下饭！
双椒爆牛柳原料牛外脊 300 克，青红椒各 10 克，葱、姜、蒜各 5 克。调料美极牛肉粉、美极鲜味汁、鸡精、味精、盐、食粉、水淀粉、植物油各适量。制作方法1 将牛外脊切成丝加少许食粉和美极牛肉粉腌制上浆。2 将美极鲜味汁、鸡精、味精、盐一起调好味，加入少许水淀粉调成汁。3 将葱切丁，姜、蒜切成末，
菠萝怎么切图解（切菠萝最棒的方法！超简单）
菠萝是最常见的南方水果之一，它的营养价值丰富，口感酸酸甜甜深受人们的喜爱，但是如果从网上网购了很多菠萝，却没有削菠萝的工具，那又该怎么办呢？为什么会这么问呢？因为小慢从网上买了很多的菠萝，有十几二十个吧，商家没有送工具，确实很棘手。但是小慢学会一个切菠萝的新技能，只需一把菜刀，轻松几步就搞定。一起看
辣条炒饭做法（一份红彤彤的辣条炒饭详细做法）
但今天我们不谈考试，梓若只带你尽情畅想桥后大学的风景到底是有多美呢!比如你注定会经历的“大学黑暗料理”，划重点！哈哈哈，就问你怕不怕、怕不怕、怕怕！今日份黑暗料理主角“辣条炒西红柿加辣条炒饭”饱满的米粒搭配红彤彤的辣条，一口下去辣味加上米粒的清香在口中爆开，再加上酸甜的西红柿汁水，那酸爽真的只能你去
麻油萝卜的腌制方法是什么（酒店秘制腌萝卜做法，一晚上腌好）
酒店秘制腌萝卜做法，不用水不用油，一晚上腌好，酸辣香嘎嘣脆俗话说：“冬腊风腌，蓄以御冬”，每逢小雪过后，很多人便开始腌腊肉、腌菜，一次做上几十斤，囤起来吃上一个冬天。要说腌菜里最常见，最好吃的，我想除了腌萝卜，再无其他，脆爽入味的萝卜，吃一口就感觉非常的爽，而且冬天的萝卜营养丰富，有“赛人参”的美称
虾酱的吃法和功效（电白爵山虾酱手把手教你怎么吃虾酱）
百里飘香世代酿造的经典美味电白爵山濒临南海，盛产一种体不盈寸、柔似无骨的毛虾，爵山渔民就地取材用其制作虾酱代代流传。产自爵山名为新洲牌的虾酱更是风靡港澳等地。爵山虾酱虾酱选取的毛虾需要完全成熟，体长也不过两厘米左右，通体晶莹粉红，滋味鲜而不腥腻。再把精选生猛的肉厚的毛虾磨成酱，就成了最初的虾酱。晾晒
红豆薏米粥祛湿做法大全，你以前是怎么做的呢？
1、薏米清洗干净后先用小火炒制至微黄，然后再将其捣碎成小的颗粒，然后再与清洗干净的红小豆一起浸泡两个小时。2、将红枣、大米、糯米都清洗干净放入砂锅中，再放入浸泡好的薏米和红小豆。3、全部食材都入锅后，倒入适量清水，大火烧开，转小火炖制一个小时。4、再放入红糖，搅匀，继续炖制10分钟。5、出锅前再撒入
西洋菜猪骨汤的做法有哪些步骤（掌握5大技巧，清香味美）
现在的人们都很注重养生了，不和以前一样，以前我们只要是有份汤喝，就感觉是一件很幸福的事情了；现在别说是有份汤喝，就是用大鱼大肉熬的汤，人们也喝不了很多！如果我们在汤里面加上一点营养的蔬菜，我保证只要是做出一锅汤，不管老人小孩都很爱喝！说起西洋菜，大家应该都见过吧，西洋菜在南方比较的常见，而在我们北方
凉拌宽粉的做法（宽粉别再涮火锅了，试试这做法）
身边许多爱做饭爱下厨的妈妈们最近都发现，平时爱囤货的习惯以前常被人吐槽，但在这种特殊时期可是扬眉吐气了一把。尤其是食物类的，会做饭的人都会囤各种食材原料，原因无他，想起来做好吃的时候，起码材料齐全，不会缺这缺那，谁说囤货是坏习惯？关键时刻宅家不出门都没问题！当然也包括囤货能力极强的我自己，给自己点赞
煮荷包蛋不散花不泡沫的方法（教你水煮荷包蛋，不起白沫，不散花，又圆又嫩）
你们煮荷包蛋的时候是不是也是这样，水开后直接把鸡蛋打下去，但这样煮荷包蛋很容易散花经常就煮成了蛋花汤，既难看又影响口感那今天妙招姐就来教大家一个，水煮荷包蛋不散花，又嫩又完好的小妙招姐，方法非常简单，首先我们在蒸屉上摆上一些碗，然后在每个碗中加入一点点清水接着打入要煮的鸡蛋然后盖上锅盖，水烧开后改中
水萝卜怎么腌制好吃又脆（88岁奶奶教我一招，萝卜爽脆入味）
嗨，大家好，每天给大家分享一道美食，把厨房小白的你教成大厨。那么今天我就给大家分享腌萝卜的做法，这道菜做法简单，而且味道极好，是日常餐桌上的开胃小菜，现在快过年了，难免会大鱼大肉，鸡鸭鱼肉的吃几天就会腻，这时候做上一道酸脆入味的腌萝卜，相信大家都会喜欢。腌萝卜不仅好吃，而且营养丰富，俗话说得好，“冬
盐水毛豆怎么做保持绿的窍门（这么做出来的盐水毛豆不发黄）
现在疫情期间喊得比较紧，烧烤店什么的基本就别想开，这都两个月都没吃烧烤了，实在是想得慌，在每个烧烤店里，都有一种必备的美味“盐水毛豆”，非常受人们欢迎。盐水毛豆属于沪菜，是上海的传统小吃，做法非常简单，但是很多人自己做毛豆时，容易让毛豆发黄，看上去都没食欲，今天小编就给大家介绍怎么煮出来翠绿的毛豆，
炒八爪鱼的正确方法（牢记1妙招，炒的八爪鱼又脆又嫩）
又到海鲜季进入了夏季，也就进入了每年的海鲜季，在整个夏天，都有各式小海鲜让人们过足了瘾。也有很多朋友喜欢吃八爪鱼，有些地区又称为八带鱼、章鱼等，8条腕足、1个呆萌可爱的大脑袋，看着都诱人。八爪鱼虽然是低等动物，但是智商相对来说，是十分高的，是一种特别聪明的软体动物。八爪鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素
樱花寿司的做法大全（原来樱花寿司的做法这么简单）
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！去日料店吃饭，孩子最喜欢点樱花寿司吃了，一开始他们是被菜单上漂亮的颜色给吸引的，等上桌后，才发现实物更是精致又美味，于是
炒粉丝的做法是什么（学会正确做法，粉丝爽滑不粘锅）
粉丝多是以淀粉经过加工而成，而在烹饪的过程中，粉丝极易出现粘锅或者是糊锅等等一系列的问题，想要解决这些状况其实也不难，只需要掌握其中的技巧即可，无论是炒粉丝亦或是蒸粉丝，都需要先将粉丝变软，而这一步应该是焯水还是浸泡也都很有讲究，下面我便会将炒粉丝的正确做法详细分享给大家，粉丝可以随意搭配其他食材炒
牙签肉怎么做好吃（好吃到没朋友的牙签肉）
在有限的条件下满足自己，用猪肉做了好吃的牙签肉。第一次做味道非常不错。菜单很多写的适量，因为我随手加的，自己按感觉来吧好吃到没朋友的牙签肉的做法 1；把猪肉切成你喜欢的形状（我切的肉片那样好炸透）把1⃣️下面的材料倒进去，抓匀腌制一小时左右（等不及的半小时也可以）2；腌好肉以后把牙签用开水泡一下（第
虎皮鸡爪最正宗的做法（这一步不能少，虎皮出不出来全在这）
小编最喜欢鼓捣一些吃的出来，特别是一些既可以当菜，也可以当零食的东西，鸡爪就是其中之一，小编做过泡椒凤爪，卤鸡爪，炒鸡爪以及虎皮鸡爪，但小编最喜欢吃的还是虎皮鸡爪，因为虎皮鸡爪非常的香，而且个个入味，可以说是非常的好吃，即使是当菜来吃，也是可以的，毕竟虎皮鸡爪加上辣椒之后，还是一到非常香辣的菜，也是
通草猪脚汤的家常做法是什么（坐月子吃什么最下奶，下奶食谱有哪些）
推荐四种下奶汤，对产妇下奶有超级大的帮助 一、木瓜鲫鱼汤 1、材料：青木瓜一个、鲫鱼一条、食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许。 2、木瓜去仔削皮切块;鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。 3、锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花
白米粥怎么煮才好吃（切忌直接下锅，教你2招，更香更浓花）
煮白粥，切忌直接下锅，粥店员工教2招，更香更浓，10分钟煮开花白粥，其实也就是大米粥，没有什么配菜、调料，喝的就是清淡的口感。一般早上起来，我就煮一锅白粥，可以搭配小咸菜一起吃，省时省力，味道还不差，当然了前提是选到一款好吃的咸菜。煮白粥，这样说起来的话，其实很多人都会做，但是同样很多人做出来不好吃
安徽板面的做法和配料窍门（祖传安徽板面正宗做法及配方配料）
准备材料如下1.首先是 主料 高筋面粉 （400g)2.牛肉 （500g）切成小丁3.辅料 干辣椒15个4.卤肉料 （50g)5.适量 的大葱段6.料酒 (30ml) 7.酱油 (30ml)8.冰糖(30g)9.适量的 姜片步骤1.面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。2.准备好卤肉料
脆皮蛋糕配方与制作方法（老式脆皮蛋糕，教你在家做）
以前每次经过蛋糕店，总要带一些脆皮蛋糕回去。不过卖的蛋糕香归香，但油和糖是真的多，后来索性买了模具自己做，尽量减少油和糖，吃得更健康一点。这款蛋糕不仅仅用量少，做法也超简单，就是入门级的一款蛋糕，没一点难度。【所需食材】鸡蛋6个，白糖60克，白醋几滴，玉米油60克，低筋面粉150克，芝麻适量。① 用
苦瓜炒鸡蛋的做法不苦窍门（教你正确做法苦瓜不苦翠绿不变色）
-•苦瓜炒蛋•今天给大家分享的是苦瓜炒蛋，苦瓜是因其味道而得名，因为吃起来有苦味，所以叫“苦瓜”；还有根据其外形取名为“癞瓜”，因为苦瓜的表面布满许多“瘤状小疙瘩”；也有根据其食疗作用取名为“凉瓜”，因为吃苦瓜有清热解毒的作用，总之，癞瓜、凉瓜，指的都是苦瓜。说到苦瓜炒鸡蛋的做法，不禁就有了一个疑问
小河鱼怎么做好吃家常做法（小河鱼最开胃的家常做法）
昨天叔叔从乡下给我捎来几尾小河鱼，是他自己去河里钓来的。小时候吃小河鱼倒不算新鲜，经常会跟着长辈们去河里钓鱼，而且那个时候河里的鱼虾特别多，基本上隔三差五就有的吃。现在可不一样了，由于过度捕杀以及无良村民用农药毒杀大量河鱼去贩卖，河里的鱼就成了稀罕货。运气好的话去调一调能有少许收货，运气不好就是空手
排骨怎么炖好吃还烂肉嫩（炖排骨记住3步，香到骨头里）
排骨作为一道家常菜，深受人们的喜爱。然而，很多人在烹饪排骨时都会遇到一个问题：排骨直接焯水后，往往又腥又柴，口感不佳。那么，如何解决这个问题呢？今天，我们就来分享一个让排骨软烂可口、香到骨头里的秘诀。排骨焯水前的准备排骨在焯水前，一定要进行充分的准备。首先，我们要将排骨剁成适当大小的块状，方便焯水和
小火锅底料秘方（最热门十五款火锅底配方制作）
火锅篇丨最热门十五款火锅底配方制作，千万留着火锅店一直以来都是比较吸引顾客，那么一款好的火锅底料配方不仅需要大厨经过多次试验才调配出来，并且也要不断地创新延伸了创新口味的火锅汤底。下面为大家整理收集了十多种火锅配方及制作方法，希望能给大家.通用型清汤火锅底料的做法火锅底料配方主料：鸭掌250克 牛肉
寿司怎么做的方法步骤（教你做正宗的寿司，简单又美味）
旺小炉烤肉。寿司大家一定都很熟悉，制作简单又美味，不过想要做出正宗的寿司还是有很多小技巧的，今天我就把寿司的详细做法分享给大家。·首相我们要准备好材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等。·把米饭煮熟后加入适量的寿司醋拌匀。·把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋切成细长条。·取出一张海苔把米饭均匀地铺在上面，留出四分